Avec sa salle de cinéma-théâtre « Pax », la commune de Tiercé disposait d’un lieu de vie culturel important, mais en mauvais état. La réhabilitation de la salle s’étant rapidement avérée coûteuse et malaisée, il a été jugé plus pertinent de la déconstruire pour laisser la place à un nouveau bâtiment qui puisse ainsi jouir de la même position centrale dans la commune.

D’un volume compact, le nouveau « Pax » est doté des mêmes qualités sonores que l’ancien, tout en réduisant la facture énergétique, et en bénéficiant d’une vraie accessibilité (219 places dont 6 PMR) et d’une plus forte visibilité, grâce à sa façade sur rue, ouvragée et colorée.

L’université de médecine est un ensemble construit en 1969-1970 par les architectes Michel Andrault et Pierre Parat, assisté de Philippe Mornet ; son aspect est sobre et unitaire. L'opération a consisté en la restructuration de 13 dalles (ou niveau de chaque bâtiment) sur 23 au total. Les espaces intérieurs ont été totalement restructurés en salles de cours et bureaux. L’isolation thermique et le changement des menuiseries ont également fait l'objet d'une réfection, accompagnés d'une mise en accessibilité et en sécurité des dalles concernées. Le chantier se déroula en sité occupé avec un phasage complexe.

Le restaurant scolaire de la commune de Briollay, situé au pied de l’Eglise, apparait comme un bâtiment emblématique de l’ensemble du groupe scolaire et de la commune. Il différencie trois parties représentatives de leur fonction : un volume principal gris ardoise accueille la restauration, un volume rouge démarque la bibliothèque, un volume bas enduit accueille l’office et fait le lien avec les constructions existantes. L’insertion du bâtiment tient beaucoup à l’échelle des volumes et au découpage des toits qui rappelle ceux des constructions voisines. Les volumes intérieurs rappellent ces formes et offrent des espaces ouverts, lumineux et peu bruyants.